JAKARTA, Publiknews.co.id — Badan Penghubung Daerah Provinsi Sulawesi Barat kembali membawa cita rasa khas Sulawesi Barat ke Jakarta. Bertempat di Anjungan Sulawesi Barat, Taman Mini Indonesia Indah (TMII), Sabtu (5/9/2026), kuliner khas Mandar, Bau Piapi dan Loka Ro’do, diperkenalkan kepada masyarakat dan wisatawan mancanegara.
Promosi kuliner tersebut menjadi salah satu upaya Badan Penghubung Daerah Provinsi Sulawesi Barat untuk memperkenalkan kekayaan budaya daerah melalui kuliner. Tidak hanya masyarakat Indonesia, sajian khas Sulawesi Barat itu juga mendapat perhatian dari wisatawan mancanegara asal Australia, China, dan Korea yang berkesempatan mencicipi langsung kedua hidangan tersebut.
Bau Piapi menjadi salah satu sajian yang diperkenalkan. Kuliner khas masyarakat Mandar ini dikenal dengan cita rasa gurih dan penggunaan bumbu yang menjadi karakter tersendiri dalam masakan tradisional Sulawesi Barat.
Selain Bau Piapi, Loka Ro’do juga turut disajikan sebagai bagian dari pengenalan ragam kuliner tradisional Sulawesi Barat. Sajian berbahan dasar pisang tersebut menjadi pengalaman kuliner yang berbeda bagi para wisatawan mancanegara.
Antusiasme terlihat ketika para wisatawan mencicipi hidangan yang disajikan. Bagi sebagian wisatawan, kesempatan tersebut tidak sekadar mencicipi makanan, tetapi juga menjadi pengalaman untuk mengenal lebih dekat budaya dan tradisi masyarakat Sulawesi Barat, khususnya budaya Mandar.
Badan Penghubung Daerah Provinsi Sulawesi Barat memandang kuliner sebagai salah satu media yang efektif dalam memperkenalkan identitas daerah. Setiap makanan tradisional memiliki cerita, bahan, cara pengolahan, hingga nilai budaya yang melekat di dalamnya.
Melalui kegiatan promosi seperti ini, Sulawesi Barat tidak hanya memperkenalkan makanan, tetapi juga membawa cerita tentang daerah dan masyarakatnya kepada khalayak yang lebih luas.
Kepala Badan Penghubung Daerah Provinsi Sulawesi Barat, Gemilang Sukma mengatakan Anjungan Sulawesi Barat di TMII menjadi ruang strategis untuk melakukan promosi tersebut karena merupakan salah satu pusat pengenalan budaya daerah di Jakarta. Kehadiran wisatawan dari berbagai negara menjadi peluang untuk memperkenalkan potensi Sulawesi Barat secara langsung.
“Badan Penghubung Daerah Provinsi Sulawesi Barat akan terus mendorong pengenalan potensi daerah melalui berbagai kegiatan di Jakarta, baik di bidang budaya, pariwisata, ekonomi kreatif maupun kuliner,” ucap Gemilang.
Promosi Bau Piapi dan Loka Ro’do kepada wisatawan asal Australia, China, dan Korea tersebut diharapkan menjadi langkah untuk membawa kuliner Sulawesi Barat semakin dikenal, tidak hanya di tingkat nasional, tetapi juga hingga ke mancanegara.
Upaya tersebut sejalan dengan komitmen Pemerintah Provinsi Sulawesi Barat di bawah kepemimpinan Gubernur Sulawesi Barat, Suhardi Duka, dalam memperkuat promosi potensi daerah serta memperkenalkan kekayaan budaya Sulawesi Barat kepada masyarakat luas. (*/red)